杉村宏の暮らしをお知らせするホームページです。

えっへん。

ごそごそ。どこかに仕舞ったぞ。

あったあった。

コーヒー大博士認定証

あなたは「コーヒーQ＆A」に挑戦され、みごと全問正解されましたので、ここにその栄誉を讃え、「コーヒー大博士」に認定します。　２０１７．０４．１５　UCCコーヒー博物館

どなたか様も、時間があれば、神戸市の同博物館を訪れられてもいいのでは？

だけれども、２０秒だったかなあ。

「コーヒーいれる時、なぜ蒸らす？」（２０２４．９．２８朝日）に、

蒸らし約２０秒

UCCコーヒーアカデミーの資料より

とあるではありませんか。

いつもは、１分間を蒸らしの時間にしていたのに。

僕の知識もいいかげんなもの。

まったく。大博士の称号は、返上いたします。

あれから、１０年とは言わないものの、７年以上は経過しているのですし。

でもまあ、

自分の舌・鼻、感覚で試してみようか。

言われている２０秒がいいのか、この何年間も行ってきた６０秒がいいのか。

さてさて、その違いが、僕にわかるのだろうか？

ダバダー「違いが解る」そんな粉末コーヒーの宣伝が、それなりに遠い記憶にありますね。

たぶん、わからないと思う。僕には。

それなら、短い時間で淹れてみましょう。

それで、良いなら、問題のない日常となります。

そんな脳天気な日常を今のところ過ごさせてもらって、世界の皆様、申し訳ありません。

そんなことをおもってしまいました。

「おもし＝新聞記事などを読んで、おもってしまったことです。」